Разрыв струи для защиты канализации
Санитарные нормы не допускают попадание вод и болезнетворных бактерий из канализационной системы: на пищевые продукты (например, фрукты во время их мытья) в заведениях общественного питания, в бассейны, кондиционирование зданий. Это может вызвать массовые отравления людей и даже эпидемии. Для предотвращения такой ситуации в стоки встраиваются различные элементы защиты. В полу помещений монтируется сливной трап (трапы).
Защита стоков разрывом струи
Согласно действующим строительным нормам и правилам, в технологических канализационных системах предприятий приготовления и переработки пищевой продукции необходимо устройство разрыва струи стоков. Он выполняется, прежде всего, в сливе моек (при количестве секции более одной), моечных ваннах предприятий общественного питания, котломойках и т.п. На полу помещения монтируются сливные трапы (трап, собирая воду с пола, оставляет его сухим). Тот же принцип работы защиты (разрывной затвор) применяется в системах отвода дренажа кондиционеров в бытовую канализацию и в водостоках бассейнов.
Устройство
![При обустройстве разрыва канализационной струи удаляется часть сточной трубы моек, ванн, котлов, а нижний срез трубы оборудуется приемной капельной воронкой канализация с разрывом струи](http://vodakanazer.ru/wp-content/uploads/2016/10/1-1.jpeg)
При обустройстве разрыва канализационной струи удаляется часть сточной трубы моек, ванн, котлов и т.д. Нижний срез трубы оборудуется приемной капельной воронкой. Такой воздушный разрыв станет непреодолимым затвором для болезнетворных бактерий и сточных вод. Длина воздушного зазора (считая от верхнего среза трубы до края воронки) должна быть не менее 2 см. Воронка может устанавливаться под сток каждой секции мойки или быть общей для нескольких ее частей.
Зачем нужна такая защита? Рассмотрим несколько ситуаций.
- Ситуация первая. В мойке посуды предприятия общественного питания есть 3 секции. В первой посуда очищается с помощью моющего раствора, во второй – этот раствор смывается. В третьей секции – посуда ополаскивается начисто. Стоки всех моек сливаются в одну канализационную трубу. В случае ее засора и отсутствия разрыва струи эти стоки заливают все секции. А если разрыв есть, то они выливаются на пол (а затем в напольные трапы), при этом секции моек остаются чистыми.
- Ситуация вторая. Если используется посудомоечная машина, то в определённых ситуациях возможен обратный переток через нее канализационных сливов в общую систему водоснабжения. При этом происходит еще и так называемое «вторичное загрязнение» стальных труб водоснабжения, их коррозия. Это недопустимо в учреждениях общественного питания, так как грозит массовыми пищевыми отравлениями людей.
- Ситуация третья. По нормам стоки кондиционеров должны сливаться в бытовую канализацию здания через сухой гидрозатвор (а не на головы прохожим). Если она засорится, то грязная вода может обратным током попасть в кондиционер, а через него и во всю систему вентиляции здания, что недопустимо. Клапан типа «разрыв струи» поможет предотвратить такое происшествие.
Гидрозатвор
![Для предотвращения проникновения неприятного запаха в помещения применяется гидравлический затвор разрыв струи в канализации что это такое](http://vodakanazer.ru/wp-content/uploads/2016/10/3-28.jpg)
Если такое устройство работает как своеобразный обратный клапан от перелива сточных вод, то для предотвращения проникновения неприятного запаха в помещения спасает гидравлический затвор (гидрозатвор). Простейшим таким устройством является обычный сифон. Он устанавливается сразу после места разрыва струи. Часто эти устройства совмещаются, и в продаже можно встретить сифоны (в том числе и с сухим гидрозатвором), укомплектованные каплеприемной воронкой.
Обустройство трапов
Для предотвращения разлива сточных вод из разрыва в полу помещения устраиваются трапы. Трап – это напольная воронка с решеткой, подсоединенная к бытовой системе канализации через водяной затвор – сифон. Для предотвращения проникновения запаха при пересыхании жидкости в гидрозатворе трап имеет сифон с сухим гидрозатвором (так называемый «сухой» сифон). Ведь большую часть времени тот остается сухим. Такой же сухой сифон уставляется в систему слива кондиционеров.
Баки с разрывом струи
![Такой бак устанавливается в системы горячего и холодного водоснабжения что такое разрыв струи в канализации](http://vodakanazer.ru/wp-content/uploads/2016/10/3-1.jpeg)
Такой бак устанавливается в системы горячего и холодного водоснабжения для:
- проведения исследования и диагностики этих систем;
- создания резервного запаса воды.
Бак соединяется с канализационной трубой через дополнительный бачок, внутри которого и выполнен клапан. Иногда такой бак используется для подачи воды на сальник водяных насосов, чтобы тот не остался сухим.
Слив бассейнов
![По действующему ГОСТу слив бассейнов должен быть подключен к сливной системе через гидрозатвор и разрывной клапан разрыв струи в канализации](http://vodakanazer.ru/wp-content/uploads/2016/10/4-24.jpg)
По действующему ГОСТу слив бассейнов должен быть подключен к сливной системе через гидрозатвор и разрывной клапан. Сток выполняется в приемную воронку, приямок или переливной бак. В полах помещений, куда может попасть вода, устраивается трап (трапы).
В бытовых условиях устанавливать такое устройство разрыва струи стоков не требуется. А вот установить сифон (не обязательно сухой), являющийся гидравлическим затвором, необходимо.